-
سلامة الغذاء مسؤولية كل فرد في الفريق.
-
أي خطأ بسيط قد يؤدي إلى خطر صحي كبير.
-
الالتزام بالمعايير الصحية يمنع التسمم الغذائي.
-
سلامة الغذاء تحمي العميل وتحمي المنشأة.
-
التخزين الصحيح يحافظ على جودة المنتج.
-
درجات الحرارة المناسبة تمنع نمو البكتيريا.
-
النظافة والتعقيم أساس الأمان الغذائي.
-
الفصل بين النيئ والمطبوخ يمنع التلوث المتبادل.
-
الفحص الدوري للمنتجات يقلل المخاطر.
-
الجودة الحقيقية تبدأ من سلامة الغذاء.